في السنين الأخيرة انتشرت ثقافة القهوة المختصة بشكل كبير، وبقى في ناس مستعدة تدفع ضعف سعر القهوة العادية مقابل تجربة مختلفة.
الميزة في القهوة المختصة إنها بتعتمد على جودة الحبوب وطريقة التحميص والتحضير. لكن مش كل منطقة تنفع فيها الفكرة دي. لازم يكون الجمهور فاهم ومستعد يدفع.
لو هتفتح كافيه، اسأل نفسك: جمهورك بيدور على تجربة ولا سعر اقتصادي؟ الإجابة دي هتحدد شكل مشروعك بالكامل.
---